La chondroïtine est un composé chimique organique du groupe des glycosaminoglycanes. C'est un mucopolysaccharide composé de résidus d'acide glucuronique et de N-acétylgalactosamine. C'est une substance endogène naturellement produite par le corps humain, principalement dans le cartilage articulaire. Cependant, avec l'âge, la teneur en chondroïtine ...