Edible Economics : A Hungry Economist Explains the World - Ha-Joon Chang

Découvrez "Edible Economics", un ouvrage captivant de l'économiste Ha-Joon Chang qui revisite les théories économiques à travers le prisme de la gastronomie. En associant des histoires sur des aliments du monde entier à des concepts complexes, l'auteur rend l'économie accessible et savoureuse. Ce livre explore des thématiques majeures telles que la...