How the World Eats: A Global Food Philosophy - Julian Baggini

Plongez au cœur des enjeux alimentaires mondiaux avec cet ouvrage captivant du philosophe Julian Baggini. À travers une exploration rigoureuse des pratiques culinaires passées et présentes, l'auteur analyse notre manière de produire, de distribuer et de consommer la nourriture, des méthodes ancestrales aux technologies de pointe. Ce livre propose u...