Ruin Their Crops on the Ground : Politique alimentaire et inégalités aux États-Unis - Andrea Freeman

Découvrez une analyse historique et politique inédite sur l'utilisation de l'alimentation comme outil de conquête et de contrôle aux États-Unis. Dans cet ouvrage récompensé, Andrea Freeman explore comment les politiques alimentaires, de la colonisation à nos jours, ont façonné les inégalités raciales et sociales. À travers une recherche approfondie...