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Kitchen Confidential : Édition Annotée - Anthony Bourdain

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Découvrez cette édition deluxe annotée du best-seller culinaire d'Anthony Bourdain, publiée en hommage à sa carrière exceptionnelle. Ce livre iconique dévoile les coulisses du monde de la restauration avec un humour acerbe et une honnêteté brutale, retraçant plus de vingt-cinq ans d'expériences intenses entre haute cuisine et vie tumultueuse. Cette...

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Description produit

Marque
KECHBOOK
Titre
Kitchen Confidential Annotated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly
Éditeur
Ecco
Présentation du livre
Édition deluxe annotée du best-seller culinaire d'Anthony Bourdain, publiée en hommage à sa carrière exceptionnelle. Ce livre iconique dévoile les coulisses du monde de la restauration avec un humour acerbe et une honnêteté brutale, retraçant plus de vingt-cinq ans d'expériences intenses entre haute cuisine et vie tumultueuse. Cette version spéciale enrichit le texte original avec des annotations manuscrites de l'auteur, une introduction inédite et des photographies exclusives, offrant une plongée unique dans l'univers de l'un des chefs les plus influents de notre époque.
Langue d'origine
Anglais
ISBN
9780063376502
Nombre de pages
368
Langue
Français
Auteur
Anthony Bourdain
Date de parution
2024-05-07