Eat a Peach : Mémoires de David Chang

Découvrez le parcours fascinant de David Chang, le chef visionnaire derrière l'empire Momofuku et la série Netflix « Ugly Delicious ». Dans ces mémoires intimes, il retrace son ascension improbable, depuis ses débuts difficiles jusqu'à son influence majeure sur la scène gastronomique mondiale. Avec sincérité et humour, l'auteur explore ses échecs, ...