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Four Fish: The Future of the Last Wild Food - Paul Greenberg
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Marque : KECHBOOK
Vendu par KECHBOOK
Plongez au cœur de notre relation complexe avec l'océan grâce à cet ouvrage captivant de Paul Greenberg. L'auteur, pêcheur passionné et écrivain reconnu, explore l'histoire et l'avenir des quatre poissons qui dominent nos assiettes : le saumon, le bar, la morue et le thon. À travers une enquête approfondie sur la surpêche et les révolutions biotech...
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- Marque
- KECHBOOK
- Titre
- Four Fish: The Future of the Last Wild Food
- Éditeur
- Penguin Books
- Présentation du livre
- Plongez au cœur de notre relation complexe avec l'océan grâce à cet ouvrage captivant de Paul Greenberg. L'auteur, pêcheur passionné et écrivain reconnu, explore l'histoire et l'avenir des quatre poissons qui dominent nos assiettes : le saumon, le bar, la morue et le thon. À travers une enquête approfondie sur la surpêche et les révolutions biotechnologiques, ce livre propose une réflexion essentielle sur la manière dont nous consommons les ressources marines et offre des perspectives pour un avenir plus durable.
- Langue d'origine
- Anglais
- ISBN
- 9780143119463
- Nombre de pages
- 288
- Auteur
- Paul Greenberg
- Date de parution
- 2011-09-27
