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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise - Ruth Reichl
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À propos de cet article :
Marque : KECHBOOK
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Plongez dans les coulisses de la critique gastronomique avec ce mémoire captivant de Ruth Reichl, ancienne rédactrice en chef du magazine Gourmet. Dans cet ouvrage, l'auteure raconte son expérience unique en tant que critique anonyme pour le New York Times, où elle devait se grimer pour tester incognito les restaurants les plus prestigieux de New Y...
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- Marque
- KECHBOOK
- Titre
- Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
- Éditeur
- Random House
- Présentation du livre
- Plongez dans les coulisses de la critique gastronomique avec ce mémoire captivant de Ruth Reichl, ancienne rédactrice en chef du magazine Gourmet. Dans cet ouvrage, l'auteure raconte son expérience unique en tant que critique anonyme pour le New York Times, où elle devait se grimer pour tester incognito les restaurants les plus prestigieux de New York. Entre humour et réflexions sur l'identité, ce livre dévoile les dessous du monde culinaire tout en partageant des anecdotes savoureuses et quelques recettes emblématiques. Un récit intelligent et divertissant qui explore comment notre apparence influence notre perception du monde et la qualité du service reçu.
- Langue d'origine
- Anglais
- ISBN
- 9780143036616
- Nombre de pages
- 288
- Auteur
- Ruth Reichl
- Date de parution
- 2005-01-01
