Setting a Place for Us : Hawa Hassan - Recettes et récits de résilience - Marjane Mall - Image 1
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Setting a Place for Us : Hawa Hassan - Recettes et récits de résilience

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Découvrez « Setting a Place for Us », un ouvrage captivant signé Hawa Hassan, autrice primée aux James Beard Awards. Ce livre propose une exploration intime mêlant essais culturels et plus de 75 recettes authentiques, mettant en lumière la richesse culinaire de huit pays marqués par les conflits géopolitiques. À travers des récits poignants de surv...

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KECHBOOK
Titre
Setting a Place for Us: Recipes and Stories of Displacement, Resilience, and Community from Eight Countries Impacted by…
Éditeur
Clarkson Potter
Présentation du livre
Ce livre propose une exploration intime mêlant essais culturels et plus de 75 recettes authentiques, mettant en lumière la richesse culinaire de huit pays marqués par les conflits géopolitiques. À travers des récits poignants de survie et de communauté, l'autrice célèbre la force et l'ingéniosité des peuples, tout en préservant des traditions culinaires uniques venues d'Afghanistan, d'Égypte, du Liban, du Yémen et d'autres nations. Un hommage culinaire et humain indispensable pour ceux qui souhaitent comprendre l'histoire derrière chaque plat.
Langue d'origine
Anglais
ISBN
9781984860972
Nombre de pages
288
Langue
Français
Auteur
Hawa Hassan
Date de parution
2021-09-28