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Taste: A Book of Small Bites - Jehanne Dubrow
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Marque : KECHBOOK
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Plongez dans "Taste: A Book of Small Bites", une méditation lyrique signée Jehanne Dubrow sur l'un de nos cinq sens les plus essentiels. À travers une série d'essais courts et interdisciplinaires, l'autrice explore les saveurs — du sucré à l'umami — pour transformer la sensation physique du goût en une métaphore de notre discernement. Cet ouvrage, ...
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- Marque
- KECHBOOK
- Titre
- Taste: A Book of Small Bites
- Éditeur
- Columbia University Press
- Présentation du livre
- une méditation lyrique signée Jehanne Dubrow sur l'un de nos cinq sens les plus essentiels. À travers une série d'essais courts et interdisciplinaires, l'autrice explore les saveurs — du sucré à l'umami — pour transformer la sensation physique du goût en une métaphore de notre discernement. Cet ouvrage, structuré comme un repas composé de petites bouchées savoureuses, mêle expériences personnelles, analyses littéraires, artistiques et philosophiques pour offrir une réflexion unique sur notre façon d'ingérer le monde.
- Langue d'origine
- Anglais
- ISBN
- 9780231201759
- Nombre de pages
- 240
- Auteur
- Jehanne Dubrow
- Date de parution
- 2023-01-03
