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The Forager's Cookbook : Identifier et cuisiner les plantes sauvages et mauvaises herbes
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Marque : KECHBOOK
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Découvrez comment transformer les plantes sauvages et les mauvaises herbes de votre jardin en ingrédients délicieux et nutritifs. Ce guide pratique, écrit par Julie Bruton-Seal et Matthew Seal, vous apprend à identifier avec précision 22 plantes communes tout en vous proposant 90 recettes originales, du pesto de mouron des oiseaux à la confiture de...
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- Marque
- KECHBOOK
- Titre
- The Forager's Cookbook : Identifier et cuisiner les plantes sauvages et mauvaises herbes
- Éditeur
- KECHBOOK
- Présentation du livre
- Découvrez comment transformer les plantes sauvages et les mauvaises herbes de votre jardin en ingrédients délicieux et nutritifs. Ce guide pratique, écrit par Julie Bruton-Seal et Matthew Seal, vous apprend à identifier avec précision 22 plantes communes tout en vous proposant 90 recettes originales, du pesto de mouron des oiseaux à la confiture de fleurs de pissenlit. Apprenez à récolter de manière responsable et à valoriser ces ressources gratuites, souvent plus riches en nutriments que les légumes cultivés, pour enrichir votre cuisine au quotidien.
- Langue d'origine
- Anglais
- ISBN
- 9781510772953
- Nombre de pages
- 224
- Langue
- Français
- Auteur
- Julie Bruton-Seal et Matthew Seal
