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The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones
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NEW YORK TIMES BESTSELLER"The kind of book you read in one sitting." -USA TodayThe good, the bad, and the ugly, served up Bourdain-style-with a new edition and foreword by Bill Buford coming in August 2026.Bestselling chef and Parts Unknown host Anthony Bourdain has never been one to pull punches. In The Nasty Bits, he serves up a well-seasoned hel...
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Offre nationale et internationaleDescription produit
- Marque
- GENERIC
- Titre
- The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones
- Éditeur
- Bloomsbury USA
- Type de produit
- paperback
- Présentation du livre
- paperback
- Langue d'origine
- English
- ISBN
- 1596913606
- Nombre de pages
- 304 pages
- Langue
- English
- Auteur
- Anthony Bourdain
- Date de parution
- 5/1/2007 12:00:00 AM
