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We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto - Alice Waters
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Marque : KECHBOOK
Vendu par KECHBOOK
Plongez dans l'univers d'Alice Waters, célèbre chef et militante engagée, qui propose dans cet ouvrage un plaidoyer passionné pour une révolution alimentaire. À travers son expérience au sein du restaurant Chez Panisse, l'auteure nous invite à rejeter la culture du fast-food pour adopter une approche « slow food », privilégiant les produits locaux,...
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- Marque
- KECHBOOK
- Titre
- We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto
- Éditeur
- Knopf
- Présentation du livre
- Plongez dans l'univers d'Alice Waters, célèbre chef et militante engagée, qui propose dans cet ouvrage un plaidoyer passionné pour une révolution alimentaire. À travers son expérience au sein du restaurant Chez Panisse, l'auteure nous invite à rejeter la culture du fast-food pour adopter une approche « slow food », privilégiant les produits locaux, biologiques et de saison. Ce livre explore comment nos choix alimentaires influencent non seulement notre santé, mais aussi notre société, notre économie et l'environnement. Un manifeste inspirant pour repenser notre manière de cuisiner et de consommer au quotidien.
- Langue d'origine
- Anglais
- ISBN
- 9780525561552
- Nombre de pages
- 256
- Auteur
- Alice Waters
- Date de parution
- 2020-09-15
